娃长胖了先别急,快来看看国家卫生健康委办公厅近日发布的《儿童青少年肥胖食养指南(2024年版)》中的食养建议。
根据营养科学理论、中医理论和儿童青少年生长发育特点,指南对儿童青少年肥胖的日常食养提出6条原则和建议,为儿童青少年肥胖的辅助预防与控制提供食养指导。
一、小份多样,保持合理膳食结构
肥胖儿童要做到吃饭八分饱。
尽量选择天然、新鲜的食材,多选鱼类、蔬菜、大豆及豆制品,增加全谷物和杂豆的摄入。
肥胖儿童在减重过程中,建议膳食能量在正常体重孩子需要量的基础上减少两成左右。
二、辨证施食,因人因时因地制宜
肥胖儿童应遵循“春夏养阳、秋冬养阴”的调养原则。
春天阳气生发,应早起,在阳光下做足量运动。夏季人体阳气外发,不可贪凉饮冷,避免损伤阳气。
秋天易燥,要少食辛辣,适量多吃酸甘多汁的食物,如莲藕、苹果、梨等。冬季天气寒冷,进食牛羊肉类较多,食用后体内易积热,常吃会导致肺火旺盛,因此,可以添加一些“甘寒”的食物,如白萝卜、大白菜、百合、梨、苹果等,调剂平衡。
三、良好饮食行为,促进长期健康
培养孩子做到不挑食偏食、不暴饮暴食、细嚼慢咽。
一日三餐应定时定量,早餐进餐时间控制在20分钟左右,午餐或晚餐约30分钟,晚上9时以后尽可能不进食。
肥胖儿童进餐时建议先吃蔬菜,然后吃鱼禽肉蛋及豆类,最后吃谷薯类。不喝含糖饮料,少量多次喝足白开水。
四、积极锻炼身体,保持身心健康
学龄前儿童每天身体活动的总时长应达到3小时,包含至少2小时户外活动。
学龄儿童应保证每天至少60分钟以有氧运动为主的中高等强度身体活动,如快走、骑车、游泳、球类运动等;每周至少3天强化肌肉力量的高强度/抗阻运动,如跳绳、跳远、攀爬器械、弹力带运动等。
肥胖儿童的运动应循序渐进,可以从每天20分钟开始,逐渐增加到每天20~60分钟,并养成长期运动的习惯。
将孩子每次久坐行为限制在1小时以内。学龄前儿童每天视屏时间不超过1小时,学龄儿童不超过2小时,且越少越好。
五、多方合作,创造社会支持环境
家庭、社区、学校和托幼机构是预防与控制儿童青少年肥胖的关键场所。
家长应提高营养健康素养,为孩子提供营养均衡的食物。
社区应为儿童青少年肥胖防控提供支持性环境,通过讲座、入户示范、壁报等多种形式宣传肥胖防控知识。
学校应根据不同年龄段儿童青少年特点设置营养教育课程,每学期不少于2课时;开足、上好体育课。
六、定期监测,科学指导体重管理
定期监测孩子身高、体重和腰围等指标,鼓励肥胖儿童到医院测定体成分,明确肥胖特征。
肥胖儿童要在医生或营养师指导下进行体重管理,每周测量1次身高和晨起空腹体重,制订体重管理目标、膳食加运动的个体体重管理方案。
对于疾病原因导致的肥胖,需要到医院及时治疗。